Dans un pays où l’huile d’olive est reine, les habitudes ne demandent qu’à changer lorsque l’on connaît les vertus d’une autre huile végétale : nous avons nommé l’huile d’avocat ! Réputée pour ses bienfaits en cosmétiques, cette huile assez onctueuse aux notes douces en bouche sert également à assaisonner, rôtir, sauter, ou à griller.